A les coses o fets, els prestem atenció quan ja els coneixem. Per tant l'experiment que he decidit emprendre, 10 dies sense prendre aliments ensucrats, comença fa anys, sense saber-ho, quan llegeixo un article sobre una americana que havia decidit deixar de menjar aliments amb sucres afegits durant tot 1 any. La família sencera s'embarcava en l'experiment. La dona es qüestió es deia Eve Schaub.
El 2n toc d'atenció arriba amb un macro experiment que fan els del etselquemenges convidant tothom a provar 10 dies SENSE SUCRE. El tema surt en una conversa i una coneguda que viu a Anglaterra em diu que l'any passat a la televisió feien un programa on agafaven 4 o 5 persones i les feien estar un temps sense menjar sucre. 3r toc d'atenció.
Després de 3 exposicions a la informació ja em resulta coneguda i per tant començo la cerca del programa anglès, potser és free sugar farm 2016 (3 episodis)?
D'aquí vaig a parar al documental The Truth About Sugar (BBC), i decideixo començar el meu propi experiment aquell mateix moment.
Salto a la famosa conferència del Dr. Lustig: Sugar: The Bitter Truth
d'aquí, al llibre de Yudkin: White, Pure and Deadly,
a la conferència Fat chance: Fructose 2.0
a la conferència How sugar impacts your health
al documental The Secrets of Sugar de CBC news,
a la conferència d'Eve Schaub, A Year Of No Sugar.
I amb Eve Schaub, es TANCA EL CERCLE.
Ella recomana la pel.lícula FED UP i també veig un documental més sensacionalista, però interessant: Jamie's Sugar Rush.
Fins aquí les fonts, que m'han dut a un experiment alimentari. :-)😋😃😃😃
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada